客家菜为什么那么咸

客家菜,全都在这了!

南山区后,完整地保留了中原的语言与饮食习惯;而且,由于客家人居住地区大都是远离海洋,客家菜便以内陆型的油重味浓、咸香软糯为特色,即客家话说的“肥、咸、香...

搜狐网

客家菜还是东江菜 谁是广东第三大菜系?

绘图:简仁山 广州菜、潮菜稳居广东菜系中的前两把交椅,第三名是客家菜还是东江菜?近日在南方论坛上,有网友掀起了讨论。 餐饮行业权威人士表示,坊间所说的客家菜...

人民网

在深圳,客家人真的很强大!

客家人,第一批深圳人 深圳的经济特区发展史 虽只有40多年,却拥有着 6700多年的人类活动史、1700多年的郡县史、 600多年的南头古城史、大鹏古城史 ...

腾讯网

刚刚,“功夫猴子”血拼UFC“终结狂魔”!

刚刚,在UFC ON ESPN的比赛中,中国“功夫猴子”宋亚东披挂出战。宋亚东此前一直留在美国备战,便是为了等待比赛的机会。而这一场比赛,宋亚东也是出现了一些波折,据报...

用武之地江湖快报

鲜香的客家手撕咸鸡

金黄色的外皮,鸡散发着浓郁的海盐和鸡的香味,再加上采用的是土鸡,所以鸡肉非常咸香。客家菜也称为东江菜,它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系,主要流行于广东的...

小燕美食之旅